7月4日上午，经济学院赴湖北房县九究酒久实践队来到房县土城镇人民政府，邀请精准扶贫战地指挥部的王峻皓主任参加关于土城镇黄酒产业发展的座谈会。通过这次的座谈会，队员们对土城镇的黄酒产业发展以及未来前景有了一定的了解。

房县黄酒，有着“封疆御酒”的美称，独特的酿造工艺和得天独厚的自然气候造就了它细腻鲜爽的口感，这里的黄酒生产以小作坊为主，几乎家家户户都会酿酒。但由此引发的问题也不容忽视。

小作坊生产的黄酒，能极大程度保留传统口感，但是生产过程不能保证卫生达标，也不具有较长的保质期，严重影响黄酒的对外运输和销售。同时，作为大众消费品的黄酒价格低廉，高额的运输费用和包装成本使独立的农户不具备运营电商的能力，再加上宣传力度不足，小作坊只能囿于现状，发展堪忧。

基于这些问题，政府引导广大农民大力发展黄酒产业，逐步形成了以“三碗不过岗”为龙头品牌的黄酒民俗村，成立黄酒专业合作社，大力宣传黄酒文化。

235省道沿线建立起来的黄酒民俗村是土城镇发展黄酒产业的一大创新之举。定位于旅游服务的民俗村地处神农架和武当山之间，是游客必经之地，有利的地势帮助黄酒拓展了销路。同时，村民沿路出售食用菌、樱桃、板栗、核桃等农副产品，推动了特色产业的发展。两旁的特色黄酒主题民居，由中国乡间院承包改造，采取农民自筹加政府补贴的方式。目前黄酒民俗村仍处于初步建设阶段，基础设施也在加紧建设中。据了解，在建的黄酒广场、博物馆、工艺展示和体验中心等设施竣工后，黄酒民俗村将实现向乡村体验式旅游服务产业的转型。游客将由原来的暂时停靠买黄酒，转变为观光旅游：住特色民居，品农家菜，喝黄酒，自己动手种菜、酿酒等。

早在2014年10月成立的白茅佳酿黄酒合作社更是为黄酒小户提供了发展契机。除了大户提供自家生产的黄酒之外，小户也可以通过提供劳动力或者酒曲等原料的方式从合作社受益。合作社也启动了与庐陵王酒业有限公司的合作，采取“公司+合作社+农户”的方式，企业解决黄酒入市、销售问题，合作社组织农户生产和监管，统一原材料供应、统一生产工艺、统一注册商标、统一产品包装和标识、统一品牌销售、分户酿造、分户贮藏、统分结合。

与庐陵王的合作，不仅帮助解决了黄酒生产的安全问题，也是黄酒宣传打出的一张创新牌。黄酒要走出房县，立足于外地市场，需要依托现代化企业的销售理念。有着“液体蛋糕”之称的黄酒，营养丰富，具有良好的药用价值。基于此，目前庐陵王正在研发具有针对性的黄酒类别，使其能满足各个年龄段以及特殊人群的需要，通过创造需求来推广黄酒品牌。同时，加大黄酒宣传也需要文化牌和旅游牌辅助。举办特色活动，如“农家书屋”、“诗经吟诵”，给予黄酒正面的文化形象；在各大旅游景点推出与黄酒相关的体验，如边泡温泉边温黄酒。

通过与王主任的交谈，队员们还了解到土城镇精准扶贫工作的整体格局和特色产业发展的现状和未来规划。土城镇围绕“三大”战略：大产业、大搬迁、大保障，全镇上下合力打好脱贫攻坚战，计划于2018年消除绝对贫困，2020年实现小康。土城镇工业薄弱，支柱产业便是农业，精准扶贫重任落在特色产业上。目前，土城镇已经建立起两个年产20万袋的食用菌园区，10个产业扶贫示范基地，政府相关部门将继续因地制宜发展特色产业，打造“一村一产业，一村一特色”，从政策支持、驻村帮扶、金融调节三方面入手，带动农民脱贫致富，从而实现“三年稳步脱贫，五年同步小康”的目标。

至此，座谈会圆满结束。